さっぱり✨大葉入りつくねと焼きししとう✨

豚挽肉に砂糖、しょうが、玉ねぎ、大葉のみじん切り、オイスターソース、片栗粉を入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をひき、食べやすい大きさに成形した具を焼く。

砂糖、酒、醤油、みりんを合わせたタレを作り、焼き上がった具に絡めて出来上がり。

ししとうはよく洗い、水気をとってから串に刺し、表面に少量ごま油を塗って焼く。