超簡単★あさりのお吸い物

ゆりしちゃん
ゆりしちゃん @yrcc

手巻き寿司や海鮮丼等に合います♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた汁物です

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材料

  1. アサリ 1パック
  2. 適量
  3. 少々
  4. 味の素 小さじ1〜お好み

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きしておく

  2. 2

    砂抜きしたアサリを鍋に入れ、人数分の水より少し多めを入れて火にかける(中火くらい)

  3. 3

    フツフツしてアサリが開いてきたらアクが出てくるのでアクを全部取る

  4. 4

    アクが取れてアサリが全部開いたら塩と味の素を好みの濃さになるまで少しずつ味を見ながら入れる

  5. 5

    味が整ったら完成★

コツ・ポイント

沸騰しないように火加減に気を付けてください☆
味の濃さはちょっと薄いかな?くらいが丁度いいです!

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆりしちゃん
に公開
手の込んだ料理は苦手なので簡単にすぐ出来るものが好き レシピは自分のメモ代わり。甘辛い茶色い食べ物とニンニクがあれば生きていける!!つくれぽめっちゃ嬉しいです
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