イカと長芋の炒めもの
ころじ4 @cook_40272463
ほんのり柚子胡椒とバター醤油がいい感じです
イカの歯ごたえと長芋のシャキシャキ感が良き感じです
このレシピの生い立ち
イカの胴体は生姜醤油の刺し身となったので、残ったエンペラとゲソを使った料理を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切る
長芋は短冊切りにする - 2
フライパンにバターを入れて長芋、イカを入れて炒める
- 3
柚子胡椒と醤油、塩胡椒少々で味付ける
コツ・ポイント
調味料は少しでもバターの風味で美味しくたべられます
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