きゅうりの変わり漬け
富士見市 @fujimi_23
【富士見市公立保育所給食のレシピ】
公立保育所で実際に提供しているメニューを紹介します。
このレシピの生い立ち
・保育所では午後のおやつのおにぎりと一緒に食べることが多い一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
Aの調味料を混ぜ合わせる。
- 2
きゅうりを輪切りにし、軽く茹でてから水にさらして粗熱を取り、ザルにあげる。
- 3
きゅうりの水気を切り、１と合わせる。
- 4
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
コツ・ポイント
・いちょう切りにした人参などを入れると彩りもよくなります
・漬ける時間が長いほど味がよく染み込みます
<1人分の栄養価>
エネルギー 13kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0.3g 炭水化物 2.3g 食塩相当量 0.3ｇ
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