簡単♪とうもろこしの炊き込みごはん
sasato @cook_40273992
とうもろこしの甘～い香りに食欲倍増！！
とうもろこしの美味しさを存分に味わえる、シンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
以前、銀座の和食屋さんで勧められた作り方を参考にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いでザルにあげ、30分程水切りする。
※無洗米の場合は②より始めてください。 - 2
とうもろこしの粒を外す。
(写真の様に、縦に持って包丁を上から下へ入れると簡単です)
昆布は濡れ布巾等で汚れを取り除く。 -
- 3
米を炊飯釜へ移し、規定量の線まで水を入れる。
- 4
炊飯釜へ塩を入れる。
※ここで、必ず塩水の味を確認して下さい！
ほのかに塩気を感じるくらいが良いです。 - 5
昆布ととうもろこし粒を炊飯釜へ入れたら炊飯器へセットし、スイッチオン！
(標準コース、炊き込みコースどちらでもOKです) - 6
炊き上がったら、昆布を取り出し、底から切るように混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩の量は、味を確認しながらお好みで調整してください。
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