アボキュウ明太子のとうふそうめん風

haru_cat
haru_cat @cook_40322031

紀文「とうふそうめん風」を明太マヨとアボカドで濃厚クリーミーに。材料切って混ぜるだけのひんやり夏レシピ!
このレシピの生い立ち
「ごまつゆで食べるとうふそうめん風」が大好きで、アレンジレシピを日々模索中。
ヘルシーなので、ダイエット中のごはんにおすすめです!

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材料

1人分
  1. 紀文 ごまつゆで食べるとうふそうめん 1パック
  2. アボカド 1/2個
  3. キュウリ 1/2本
  4. 明太子 1/2腹
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 無脂肪ヨーグルト 大さじ1
  8. スイートチリソース 大さじ1
  9. レモン 小さじ1
  10. ブラックペッパー 少々
  11. トッピング
  12. 明太子 お好みの量
  13. ブラックペッパー お好みの量

作り方

  1. 1

    アボカドは食べやすい大きさに切り、キュウリは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに、アボカドとキュウリ、明太子、調味料をいれ混ぜ合わせる。

  3. 3

    とうふそうめん風を容器にあけ水気を切り、ごまつゆを混ぜる。

  4. 4

    【2】のボウルに【3】をいれ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り、トッピングはお好みで。

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とうふそうめん風が大好き過ぎてアレンジレシピを日々模索中です。
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