簡単!なすとかぼちゃの甘酢揚げ浸し

pucupucu
pucupucu @cook_40296617

夏野菜をたっぷり摂ろう!
このレシピの生い立ち
茄子とかぼちゃを大量消費したかったので。

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材料

  1. 茄子 3,4個
  2. かぼちゃ 1/2個
  3. 醤油 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. しょうがチューブ 2cm
  7. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜる。

  2. 2

    茄子とかぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    160℃くらいの油で素揚げする。

  4. 4

    冷ます。

  5. 5

    タレに混ぜ合わせ、胡麻を降ったら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

他にも夏野菜や鶏肉等を追加してもいいですね。

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レシピ作者

pucupucu
pucupucu @cook_40296617
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つくレポ、大変ありがとうございますm(__)m本当に簡単なものばかりですが、簡単レシピだからこそ!少しでも忙しい方のお役にたてたら幸いです(^o^)
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