作り方
- 1
味醂を煮きり、お醤油、だし汁を入れ一煮立ちしたら火を止める。
- 2
野菜は適当な大きさに切り、素揚げして油をよくきっておく。
- 3
1に素揚げした野菜を入れ30分くらいすれば食べ頃。
コツ・ポイント
野菜は好みのものを好きなだけ。
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= 夏野菜たっぷり♪揚げびたし =
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