☆簡単!揚げ浸し☆

Creamキヨ
Creamキヨ @cook_40160455

夏野菜を美味しく食べてもらいたくて工夫しました。
このレシピの生い立ち
畑で茄子が沢山採れた時に作り置きしました。

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材料

  1. 味醂 100cc
  2. 醤油 50cc
  3. だし汁 450cc
  4. 茄子 3本
  5. 南瓜 1/4個
  6. パプリカ 1個
  7. シシトウ 10本

作り方

  1. 1

    味醂を煮きり、お醤油、だし汁を入れ一煮立ちしたら火を止める。

  2. 2

    野菜は適当な大きさに切り、素揚げして油をよくきっておく。

  3. 3

    1に素揚げした野菜を入れ30分くらいすれば食べ頃。

コツ・ポイント

野菜は好みのものを好きなだけ。

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レシピ作者

Creamキヨ
Creamキヨ @cook_40160455
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お菓子、料理、手作り好き。インスタ始めました。cream .caramel_73よろしければ♪
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