♪厚揚げ豚バラ巻き♪

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♡ここはな♡ @cook_40243824

2020.7/30人気検索トップ10入り☆ありがとう♥
がっつり食べ応えありますよ!
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉の組み合わせは間違いなし!巻いてボリューミーに仕上げました!

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 4枚
  2. 豚ばら肉 300g
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★すりおろししょうが 小さじ1
  8. 小ネギ 適量
  9. 白ごま 適量
  10. 七味 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけ油抜きをし、1枚につき縦4等分に切る。

  2. 2

    切った厚揚げを、豚ばら肉で巻く。

  3. 3

    フライパンに、②の巻き終わりを下にして並べる。

  4. 4

    両面に焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    ★の調味料を合わせ、フライパン全体にかけ回す

  6. 6

    弱火で煮詰めながら、肉巻きを転がしたりして、裏表に絡ませる

  7. 7

    調味料が少し残るくらいで火を止める。

  8. 8

    お皿に盛り、フライパンに残っている調味料をかけ、お好みで小ネギ、白ごま、七味などを振りかけて出き上がり!

コツ・ポイント

調味料を入れたら弱火でゆっくり味をつけます。

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