ナス等 野菜の照り焼き風

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

食欲の出る味になりました。簡単です。調味料は少なくしたので、照りは出ませんでした。
このレシピの生い立ち
家族用に、みりん無し、酢控えめにしました。

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材料

2人分
  1. ナス (輪切り等 水に浸しアク抜き 水気を拭き取る) 1本
  2. 小さじ1
  3. ●砂糖 小さじ1.5
  4. ●酢 お好みで 小さじ1/4〜1/2
  5. ●酒 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    なすを、油からめながら焼く。

    軽く焼き色がついたら、●の材料を入れて絡める。

    蓋をして、火を入れる。

    完成です

  2. 2

    レンコンも同じように、余ったタレでできました。

  3. 3
  4. 4

    パプリカも同じように作れます。

  5. 5

    パプリカと人参

  6. 6

    ただ、海塩と、オリーブオイルで焼いただけでも美味しい

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レシピ作者

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
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胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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