豚肉ときゅうりのカレー炒め
たまごボール @cook_40050642
生姜がきいてるカレー炒めでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ったきゅうりの消費のため考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜め切りにします。
-
- 2
カレールウは小さく切ります。
生姜はすりおろします。 - 3
フライパンに油をひき豚肉と、すりおろし生姜を入れ炒め、火が通ったらきゅうりを入れ炒めます。
- 4
きゅうりが少ししんなりしたら麺つゆ、水、カレールウを入れ炒めます。
- 5
お皿に盛って出来上がりです
-
コツ・ポイント
固形ルウは溶けやすくするために小さく切り
ます。
家庭菜園で育ったきゅうりを使っているので市販のきゅうりでは2本くらい使うと良いです。
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