とろ~り♪鶏肉と白菜の中華うま煮

をんをん
をんをん @cook_40013988

白菜の季節ですね。うまうまのうま煮デス。白菜をた~くさん食べられます。ごはんにかけて食べても最高です!

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材料

2人分
  1. 白菜 大きい葉4枚
  2. 鶏肉 150g
  3. 中華スープ 1カップ
  4. 醤油 大さじ1と1/2
  5. オイスターソース 大さじ1/2
  6. 少々
  7. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切る。芯のほうは削ぎ切りに。鶏肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱した中華鍋に油を入れて鶏肉を炒める。肉の色が変わったら白菜の芯のほうと中華スープ、醤油、オイスターソースを入れ
    3から5分ほど煮る。

  3. 3

    鶏肉に火がとったら白菜の葉のほうもいれ、塩で味を調える。水溶き片栗粉でトロミをつけてであがり。

コツ・ポイント

お肉は豚肉でも美味しいです。

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レシピ作者

をんをん
をんをん @cook_40013988
に公開
夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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