カオマンガイ風炊き込みご飯

おでのおでん☆
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炊き込みご飯でタレいらず
このレシピの生い立ち
炊飯器任せなので簡単です。

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材料

  1. インディカ米 1合
  2. 鶏もも肉 230g
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ/2
  4. ナンプラー 大さじ1
  5. 清酒 大さじ2
  6. 炊飯器の
  7. トッピング材
  8. 目玉焼き 人数分
  9. トマト 適量
  10. 胡瓜 適量
  11. パクチー 適量
  12. エシャロットロース 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を小さめに刻み

  2. 2

    炊飯器に炊き込みの材料を入れ、水を入れ炊飯器の水量に合わせ、スイッチオン

  3. 3

    炊き上がりました。

  4. 4

    10分ほど蒸らし

  5. 5

    米を蒸らしている間に目玉焼きを作り

  6. 6

    器にすべての材料を入れ完成です。

  7. 7

    いただきま~す。

コツ・ポイント

私の好みは、ごま塩や、黒胡椒、柚子胡椒でいただくことです。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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