簡単 ビーフストロガノフ

みつママ☆
みつママ☆ @cook_40303888

フライパン1つで洗い物も最小限(*^^*)
このレシピの生い立ち
サワークリームがあまったので、使える料理を探していて。

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材料

  1. 牛こま肉 350g
  2. 玉ねぎ 2
  3. マッシュルーム お好みの量
  4. バター 20g
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. ◎水 200cc
  7. ◎赤ワイン 100cc
  8. ◎コンソメキューブ 5こ
  9. トマトペースト 2本
  10. ◎ローリエ 2枚
  11. 塩コショウ 適量
  12. サワークリーム お好みの量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルームをスライスし、牛肉はお好みの大きさに切る。

  2. 2

    深めのフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    牛肉を入れ、火が通ったらマッシュルームを入れて軽く炒める。

  4. 4

    小麦粉を入れて、よく絡ませて炒める。

  5. 5

    ◎を入れて、弱火でかき混ぜながら煮詰める。

  6. 6

    塩コショウで味を整え、最後にサワークリームを入れる。

コツ・ポイント

煮詰める時は弱火でかき混ぜながらでないと、焦げてしまう事があります。

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レシピ作者

みつママ☆
みつママ☆ @cook_40303888
に公開
夫と、6歳と2歳の息子との4人家族です。食べるのが大好きな息子の為に色々なレシピを参考にさせて頂いています✨
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