厚揚げのたっぷりきのこあんかけ

きのこは栄養価的にも価格的にも優等生。かりっと焼いた厚揚げにトロリとしたあんかけはご飯にもお酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
厚揚げを美味しくいただくためのレシピ。挽き肉入りのあんかけもいいですがヘルシーなきのこだけのあんかけもオススメ。お子さん向けには、お砂糖を少し増やすと食べやすくなります。