レンジで簡単!蒸し鶏のトマト和え

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

トマトのイタリアンソテー和え。

このレシピの生い立ち
炒めずレンジでトマトのイタリアンソテーに蒸し鶏を和えるだけ。

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. ミニトマト 5個
  3. 塩黒胡椒 各少々
  4. にんにく(チューブ) 1cm
  5. 醤油 小さじ1/4
  6. 鷹の爪(輪切り) 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取る。

  2. 2

    少し縦に隠し包丁を入れ、水から数分煮る。

  3. 3

    お湯を捨てて水で冷やす。
    冷えたら細かく裂く。

  4. 4

    ミニトマトを小さく切り、耐熱ボウルでAと和え、レンジ600w2分加熱する。

  5. 5

    ささみを絞って合わせる。

コツ・ポイント

ささみの筋とり ID:19954662
ささみはむね肉でもOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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