かき揚げと野菜の天ぷら

ぶーらんじぇAnne
ぶーらんじぇAnne @cook_40350906
大阪府羽曳野市

無農薬野菜そのものの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
覚えです

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半玉
  2. 人参 1/2本
  3. かぼちゃ 1/5
  4. 茄子 1本
  5. 自然そのままむき海老 200g
  6. かぼちゃ 1/3
  7. 茄子 1本
  8. 有機天つゆ濃縮3倍 140cc
  9. 適量
  10. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜とむき海老をボールに入れる。そこに小麦粉と水と氷を入れて混ぜる。

  2. 2

    自然農菜種油で、強火で揚げる。摘んだ時ジリジリ感じたら、中まで熱が入ったってこと。

  3. 3

    天つゆを作る。のばすのに、出し汁を使う。

コツ・ポイント

衣を少なめにすれば、カロリー抑えられます。

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レシピ作者

ぶーらんじぇAnne
ぶーらんじぇAnne @cook_40350906
に公開
大阪府羽曳野市
オーガニックや自然農法で育てられた材料を主に使って作っています。調味料も無添加無農薬材料のものを可能な限り使っています🎶美味しく出来るので、嬉しいです❤️
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