大根の梅おかか和え
ナナレシピ @cook_40360632
梅とお酢の酸味とおかかの旨味がとても合います！大根やきゅうり、キャベツなど余った食材で作れます(^^)
このレシピの生い立ち
余った大根で献立のもう一品にしようと思いつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根をいちょう切りにしてボウルに入れる。
- 2
大根に塩を振りしなりが出るまで揉む。水気はキッチンペーパーで軽く取る。
- 3
タネを取った梅干しを刻む。
- 4
②に刻んだ梅、かつお節、白だし、お酢、味の素を入れる。
- 5
少し冷蔵庫で時間を置き盛り付けて完成！
コツ・ポイント
和えてから少し時間を置くことで味が染み込み美味しくなります！
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