みょうがと油揚げの味噌汁
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎油揚げを入れることでコクアップ♪
◎昆布だしといりこでうま味の相乗効果♪
◎みょうがをいれても美味♪
このレシピの生い立ち
おいしい汁を飲みたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に昆布だしといりこを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。しばらくおく。約15分くらい
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- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きする。油揚げはお好みの幅に切る。※わたしは細く切るのが好きです。みょうがは薄切り。
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- 3
1に火をかけ油揚げを投入。
-
- 4
火を止めて味噌をとく。
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- 5
お椀にみょうがをいれ、4を注いだら完成！
-
- 6
昆布だしめちゃくちゃ簡単です
ぜひお試しあれ♡
レシピID 20966910 -
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