200、ブリの照り焼き和風弁当☆

クックC8I0I5☆ @cook_40200489
いつもの食材ながら、初めてご飯を横に詰めました。お弁当箱が大きいのでついついご飯の量も大目に。娘に叱られお菜を中心に♡
このレシピの生い立ち
瓜の浅漬けは娘の好きな市販品。ソーセージは義母から頂いたもので。沢山頂いたトウモロコシやカボチャは下処理をしてから小分けにして冷凍保存に。
左記のブリの件は主人に試食してもらいましたが「特に問題ない」との事でした!良かった、良かった!
作り方
- 1
鰤の照り焼き
①フライパンにオリーブオイルを引き鰤を両面焼く②調味料を入れ蓋をし汁を絡ませてながら汁がなくなるまで煮詰め - 2
る。焦がさない様に注意!
- 3
カボチャの甘煮
レシピID19850389 - 4
茹でトウモロコシ
トウモロコシを固めに茹でて冷凍保存したものをお弁当用にストック。使う時は熱湯で15秒~30秒程潜らせる
コツ・ポイント
鰤は下処理をせずに焼いてしまいました。加熱は時間はしっかりとりましたが味見をしていないので不安です。
出来れば塩をして軽く茹でる下処理はした方が良いかも!
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