アプリでひらく作り方
- 1
鯵は斜めそぎ切りで半分にする。
- 2
フライパンに油を熱し、なす、ピーマン、パプリカの順に色よく焼き、取り出す。
- 3
２のフライパンの油をキッチンペーパーで軽くふき取り、Aを加え煮立たせて、魚を加え煮る。
- 4
玉ねぎを加えて魚に火を通し、２と酢を入れて、火を止める。
- 5
器に汁ごと盛る。
コツ・ポイント
煮ている時、あまり食材を触らないようにする。甘めがお好きな方は砂糖をプラスしてもOKです。
似たレシピ
揚げない☆鯵の南蛮煮
常備菜、おつまみに☆揚げないから簡単・ヘルシー
圧力鍋で骨まで食べれる♪アジの南蛮煮
油でカラッと揚げたアジを圧力鍋で煮ます。出来上がりはほろほろ♪お年寄りの方にも喜ばれる魚料理です。お酒にも合いますよ^^
ナスとピーマンのピリッと甘辛煮
ピーマンとナスを大量に消費でき、ピリ辛で食欲をそそる一品にしました☆彡.。
ウマすぎ！アジの梅煮
梅の香りと、ほどよい酸味が、食欲をそそります。ご飯にピッタリの一品です！
海老のガーリックオイル煮
食欲をそそる一品！フランスパンにつけて。
鳥手羽の酸っぱ煮
程よい酸味が食欲をそそります。夏にお勧め～♪
簡単！ナスとピーマンの煮びたし
夏野菜の美味しい季節に、箸が止まらなくなる一品です☆
あろーず 
夏野菜☆ナスとピーマンの南蛮風煮
めんつゆで楽々。素揚げするのがめんどくさかったので(笑)、煮物＋南蛮漬け→略式で完成♪(写真がイケてなくてごめんなさい；)
ヘルシー煮びたし！おくらと茄子で美味☆
揚げずに作るので簡単＆ヘルシー！夏野菜で元気にモリモリ♪
ナスとピーマン簡単レンチンで煮びたし風
ビニール袋でレンチン、洗い物なし、さっと夏の一品。
手羽先とごぼうの甘辛煮
食欲そそる一品です✨
圧力鍋で簡単ヘルシー!鯵の南蛮煮☆
油も使わないし野菜もたっぷりなのでとてもヘルシーです♪圧力鍋で作るので骨も気になりません！
ひろよーん 
茄子の煮びたし
揚げずに作れる！簡単な茄子の煮びたしです。
なすびのあんかけ煮びたし
夏なので、酸味を少し効かせた煮びたしにしてみたのであります。とろみがついてるので、味がしゅんでなくても美味しいでござる
なすとさやいんげんの煮物
なすは揚げずにヘルシー♪あつあつでも冷やしても。お好みでがんもどき・油揚げ・厚揚げなどを入れれば主菜にもなります。
【揚げない】鶏肉と夏野菜の南蛮煮
◎夏野菜を使った旬を楽しむメニュー◎揚げ油の処理が必要ないフライパン調理で簡単◎油でコーティングしてナスニンをとろう
夏に☆茄子とトマトのひんやり煮
夏野菜の代表茄子とトマトを上品な和風の一品に。簡単だけど、おもてなしにも。ひんやりさっぱり食欲のないときにもお勧め。
魚のケチャップ煮
ごろごろ入ってるカジキマグロとケチャップソースが食欲をそそる一品です！
新疆ウイグル 鶏とジャガイモ煮込 大盘鸡
中国人に鶏肉ベスト料理を聞けば、この大盤鶏とほとんどが答えるでしょう。夏野菜と唐辛子の香り豊かな食欲そそる料理です。
Avazreev 
麺つゆで簡単あじとなすのみぞれ煮♡
簡単で美味しい♡お魚とお野菜が一度に取れます♡
なすの煮びたし
なすを揚げずに炒めて作るのでヘルシーです。薄味で調味料も簡単です。
揚げずに簡単♪茄子の揚げ煮風
揚げずにヘルシー♪でもしっかりコクのあるお味に仕上がってます。あつあつも冷めても美味ですよ。
イシモチとアジのあら煮
アジなめろうと、イシモチ3枚おろしの干物で使用した「あら」を使った煮魚
ピーマンの揚げ煮
オリーブ油でさっぱり、夏にピッタリかな(^-^)/
夜紫海 
★☆★韓国風～鯵のコチュジャン煮～★☆★
鯵はフライや南蛮漬けも美味しいですが、たまには煮物で☆ピリ辛が食欲をそそります☆
れなぼうず 
こんにゃくの甘辛煮
甘辛味が結局食欲をそそる((((；ﾟДﾟ)))))))
さっぱり美味♪夏野菜と魚河岸あげの冷し煮
暑い夏にさっぱりとした煮物です☆夏野菜と魚河岸揚げの甘みが美味しい一品。
秋刀魚の梅煮
食欲そそる一品です(*´∀｀)
夏の定番！なすとピーマンの甘味噌煮♪
温かいのも冷たくしたのも、暑い夏に食欲がでる一品です☆
鶏もも肉の白ワインビネガー煮
白ワインビネガーの酸味と玉ねぎの甘味が食欲をそそるイタリアン。豚ロースやヒレ肉でも美味しくできます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977371
