アプリでひらく作り方
- 1
いさきに飾り包丁を入れ、塩を少々振り、しばらくしてから水分を拭きとる。
- 2
長ネギを5ｃｍだけカットし白髪ねぎ西、残りは斜めに薄切りにする。
- 3
香菜は茎の部分はみじん切りに、葉の部分はざく切りにする。
- 4
豆鼓を細かく刻み、Aの調味料を合わせておく。
- 5
大き目にクッキングシートをカットし、斜め薄切りにしたねぎを敷き、いさきをのせ、上にみじん切りした香菜の茎をのせる。
- 6
Aをふりかけ、クッキングシートで包み5分程おく。
- 7
フライパンに1ｃｍ程、水を入れクッキングシートで包んだ５を入れ、蓋をして8-10分蒸す。
- 8
お皿に盛り包みを開き、香菜の葉と白髪ねぎを飾り完成。
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