アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむかず、5ｍｍほどのいちょう切りにする。 ボウルに加え、ふんわりとラップをして600Ｗで３分加熱する。
- 2
フライパンにごま油を熱し、加熱した大根を加え中火で２～３分炒める
- 3
酒大さじ4、醤油大さじ1、みりん大さじ2、かつお節ひとつまみを加え汁気がなくなるまで、煮絡める。
コツ・ポイント
大根の上部で作ると甘味があって美味しいです。
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