“とろろ昆布オンザ焼き鮭”とろろ昆布締め

生鮭の切り身を昆布〆にしてから焼きました。

ポン酢を付けてさっぱりと美味しく食べられる！！ピチットシートで簡単に作れる真鯛のとろろ昆布じめ！！

Satoco♥ちゃん、有難う♪感激の初れぽ頂きました♡簡単です♪美味しいです♪

昆布締めにすることで鰤もあっさりと食べれました^ ^

ルイベが昆布と柚子の香りでさらに風味よくいただけます！とろろ昆布を使うことで、加工前の昆布を使うよりも手軽に作れます♪

はっきり言ってほんもののこぶしめとは全く別物ですが。。。とろろ昆布のとろとろ感と、程よい酸味がお刺身を更に美味しくさせます♪

自宅にある「とろろ昆布」でお手軽「こぶ〆」ができます☆ごはんのおかずはもちろん、酒の肴にもいいですよ☆

刺身をとろろ昆布でコーティングすると、簡単に昆布〆出来、昆布も無駄なく食べられる。

淡白な白身魚がとろろ昆布の旨味で相乗効果。出汁昆布で挟むより経済的、とろろ昆布の味付けで時短OK！

昆布締めもとろろ昆布と酒塩麴で簡単に料亭の味になります。

新巻鮭を甘酢昆布で締めたものです。簡単にでき、さっぱりしていておいしいので、我が家で大人気のおせちの定番です。

目鯛お刺身で食べたらイマイチだったので昆布締めと幽庵焼で食べました

１週間熟成で旨味が増して脂が全体に回ったねっとり食感の身も格別です！全く臭みありませんでしたとろろ昆布〆も効いてます

翌日もおいしく味も良くなる♪とろろ昆布も一緒にどうぞ。野菜もたくさん採れますよ。

とろろ昆布をかけるだけで、刺身が昆布締めの味に！

春ならではの贅沢ですね～＾＾昆布〆最高o(*^▽^*)o~♪風味豊かなしゃきしゃき食感をわさび醤油で♪簡単！旨☆旨☆ 　　　　　　　＊ちなみに画像は葉わさびの地下茎☆山菜万歳！

昆布のうまみがギュッ。お料理に慣れていない男性でも手軽で簡単に作れます。おもてなしにも晩酌にも最適です♪

昆布じめが好きな主人の為に考えました❣

柵で作らなくても簡単に昆布締め風のお刺身ができます。

時間がない時に作る用として味付けは濃い目です。おつまみやサラダ代わりにも！白だしと酢、とろろ昆布の組合せは絶品ですよ〜！

塩昆布だけで旨味たっぷりの締め焼きになります！

ヒラメが美味しい季節になりました。日本酒のアテにはやはり昆布〆めですよね。

20111130話題入りに感謝♡富山県の超美味郷土料理を手軽に♪「とろろ昆布」ではなく「おぼろ昆布」を使って！

真鯛の昆布締めを簡単に！

簡単に、おいしい昆布締めです。難しい手順は一切ありません。旦那が太る、我が家の殿堂入りレシピ。

鯛のお刺身にとろろ昆布で昆布〆風にしたものと納豆ご飯のドッキング！豪華な納豆ご飯になりました(*´∀｀*)

イカの塩麹漬が思いのほか美味しかったので今度は鯛でトライ♪今日は昆布〆風に仕上げてみました☆

長葱のオイル漬けと発酵生姜で美味しいスープが出ています。昆布にまでいい味が染みこんでいます。

爽やかな味わい。鯛の昆布締め。

昆布の旨みがねっとり絡んで旨♡箸休めやお酒にも◎