わかめとねぎの豆乳スープ

Ｅｍｉｙ's cooksnap of when they made わかめとねぎの豆乳スープ.
クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

アンチエイジングなミルキースープ♪
このレシピの生い立ち
いろんな栄養一度に摂りたい♪

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材料

  1. 長ねぎ 1/3本
  2. 小ねぎ 適量
  3. 椎茸 １枚
  4. 水 ２００ｃｃ
  5. 乾燥わかめ ４ｇ位
  6. 豆乳 ３００ｃｃ
  7. 鶏がらスープの素 小さじ３
  8. 塩 小さじ１
  9. こしょう 少々
  10. 豆腐 １５０ｇ位
  11. ごま油 小さじ２

作り方

  1. 1

    長ねぎは洗って斜め薄切りにする
    小ねぎは洗って小口切りにする
    椎茸は石づきを取って薄切りにする

  2. 2

    鍋に水と乾燥わかめを入れて火にかける
    沸騰したら長ねぎと椎茸をいれる

  3. 3

    沸騰したら豆乳と鶏がらスープと塩、こしょうをいれる
    煮立って来たら豆腐を食べやすく切って入れる

  4. 4

    再沸騰したら火を止めてごま油を入れて軽く混ぜる

  5. 5

    器に取り小ねぎを散らす

  6. 6

    たまご入り

  7. 7

    いつもありがとうございます♪冬場は具沢山のスープやお鍋でほっこり栄養補給ですね
    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

最後にたまごを落としてひと煮立ちして器に盛るとボリュームアップ、栄養アップします。

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レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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