簡単エリンギとピーマンのバター炒め♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
簡単です。もう一品。酒の肴にも。チャチャって作れて、美味しいんです。
このレシピの生い立ち
エリンギが余ったので、チャチャっと作ってみました。美味しく出来たので、レシピ化し、掲載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦に1cm幅位に切ります。
ピーマンも1cm幅位に切ります。 - 2
フライパンにサラダ油をひきエリンギを入れて加熱して行きます。始めは強火、火が通ってきたら弱火にし表面に焦げ目を付けます。
- 3
次にピーマンを入れ木ベラで混ぜ混ぜし炒めて、バターを入れ混ぜ混ぜバターが溶けたら火を止め塩コショウをして完成。
コツ・ポイント
エリンギに焦げ目を付ける。
が、ポイントですね。
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