かぼちゃメインの簡単おかず！にんにく炒め
Nonaru1234 @cook_40348987
かぼちゃしか冷蔵庫にない！そんな時でも立派な1品ができますよ。ベーコンを入れるとリッチになりメインのおかずとしても！
このレシピの生い立ち
かぼちゃをとにかく簡単に美味しく、たくさん食べたい時のレシピを考えました。かぼちゃは食物繊維と栄養たっぷりのヘルシーな炭水化物です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをなるべく薄く一口サイズにスライスします。厚くなってしまったらレンジで3〜4分チン。
- 2
フライパンに油を敷き、かぼちゃを炒めます。油が回りしんなりしてきたらガーリックソルトを入れます。
- 3
ガーリックソルトがない場合は、塩＋チューブのにんにくやガーリックパウダーでOK。にんにくは気持ち多めに。
- 4
味見をしながら炒めます。ポテトと違って固いと美味しくないのでホクホクになるまで炒めます。完成
コツ・ポイント
ガーリックの風味があるかないかで全然違うのでにんにくはしっかり入れてください。
炒めながらかぼちゃの厚いところを味見して塩加減と固さを見てくださいね。
薄く切るのが苦手な人は皮をむくと食感が良くなります。
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