アプリでひらく作り方
- 1
トマトのおしりに十字に切れ込みをいれる
- 2
鍋にお湯を沸かし、トマトを入れる。
トマトの皮がすぐむけてくるので、
むけてきたら氷水にトマトを入れて、皮を剥く - 3
出汁（出汁、みりん、薄口醤油）を沸かして、熱いうちにトマトにかける
- 4
冷蔵庫で半日ほど漬ける
- 5
最後味を見て、少しお酢をいれる
- 6
盛り付けに薬味をたくさん乗せて完成
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