鮭切り身&たっぷり野菜の蒸し焼き仕上げ
BistroMiti @BistroMiti
鮭切り身と肉厚野菜をいっしょに焼き進め、ふっくら蒸し上げてしあげます。
このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。
※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●シンプル●鮭切り身の塩焼きキノコ炒め添え
→レシピID : 19711132
●鮭切り身のサクッとソテー☆エリンギ添え
→レシピID : 19781667
アプリでひらく作り方
- 1
□玉ネギを薄切りにする。
□パプリカ、ピーマン、エリンギを細切りにする。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●野菜、鮭切り身を入れる。
●フタをして片面を約３分ずつ、フタをして焼く。 -
- 3
●切り身を野菜の上にのせる。
●酒、白だしを加え、フタをして約３分蒸し焼きにする。
●器に盛り胡椒をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の分量はお好みでどうぞ。
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