簡単！豚肉と野菜の味噌煮込みうどん

Shimay☆'s cooksnap of when they made 簡単！豚肉と野菜の味噌煮込みうどん.
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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

鍋１つですぐ完成！冷蔵庫にある野菜でもOK。冷凍うどんで簡単&すぐに出来上がります。具沢山で栄養満点！

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉（お好みで何でもOK） 200g
  2. ごま油 (炒め用) 大さじ１
  3. 人参（半月切り） 1/4本
  4. ねぎ（斜め薄切り） 1/2本
  5. しめじ（小房に分ける） 1/2袋
  6. 油揚げ 1枚
  7. 和風出汁 600ml
  8. みりん 大さじ３
  9. うどん（冷凍または茹で） ２玉
  10. 味噌 大さじ２

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    鍋を中火で熱しごま油をしく。豚肉を加えて炒め、火が通ったら一旦取り出す。

  3. 3

    同じ鍋に出汁、みりん、うどんを入れて中火で温める。

  4. 4

    切った人参を耐熱皿に乗せてラップをかける。600Wのレンジで1分加熱する。

  5. 5

    鍋のうどんが温まり沸騰したら人参、ねぎ、しめじ、油揚げを加える。

  6. 6

    しめじがしんなりして火が通ったら豚肉を戻し、味噌を溶き入れて3分ほど弱火で煮込んで出来上がり。

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

  8. 8

    こちらのレシピと似た野菜を使い
    「温まる♪秋の味覚でほっこり豚汁」
    レシピID: 20975021
    も作れます。おすすめ！

コツ・ポイント

・人参は先にレンジで加熱をすると時短になります
・味噌は種類によって塩分が変わります。味を見て調整して下さい
・最後に卵を落とし入れて半熟に火を通しても◎
・野菜は他のものでもOK！

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レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
に公開
カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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