ゴーヤとおくらの夏炒り豆腐
Chiiii08 @cook_40180677
ゴーヤのしっかりした苦味がお好きな方に！夏野菜たっぷり炒り豆腐です。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに、短時間で作れる夏野菜メニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはワタをとり、食べやすい大きさに切ります。オクラも斜め切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイル(油)を引き、ゴーヤ、オクラ、ちぎった豆腐、舞茸を入れて炒めます。
- 3
火が通りしんなりしてきたら、★の調味料を加えて軽く蒸します。
- 4
お皿に盛り付けで完成★
-
コツ・ポイント
ゴーヤのしっかりした苦味を楽しめるよう、味付けはあえて薄目にしてあります。苦味が気になる方は少しみりんや砂糖を多めに加えてください。
お子様も食べられる甘目の味は、こちら (レシピID：18598754)
リアクション
似たレシピ
夏だね！ゴーヤの炒り豆腐
ゴーヤが苦手な方にも食べて頂けるようなツナ缶使用の炒り豆腐です^^お試し下さい。
夏のお楽しみ☆甘辛ゴーヤの炒り豆腐
いつもの炒り豆腐に甘辛く味付けしたゴーヤをプラス。栄養たっぷりです。
∮ カレー味✰彡ゴーヤの炒り豆腐 ∮
ゴーヤたっぷり♬カレー味の炒り豆腐です(｡￫‿◕｡)✿♦♫
ゴーヤと豚肉入りの炒り豆腐♪
ゴーヤも苦さ控えめで豆腐と卵でまろやかになり、苦手な方も食べやすい一品です♪
ゴーヤと鶏挽きの炒り豆腐☆
いつもの炒り豆腐とはひと味違う、ゴーヤ入りで、鶏がらスープの素で味付けしました。冷たく冷やしても美味しいです。
夏野菜の炒り豆腐
いつもの炒り豆腐の具を変えて夏向きにしました。
じーべん 
ゴーヤのふわふわ★炒り豆腐
ゴーヤはうまみのつよい食品と合わせると、苦みがやわらいで食べやすいです。卵にマヨネーズを加えると、豆腐がふわふわに。
家計に優しい簡単炒り豆腐
お豆腐の水切りさえしっかりしていれば、後はチャチャッっとできちゃいます。
オクラのいり豆腐合わせ
あと１品欲しい時にピッタリ！簡単にできちゃうおかずです♪【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
ゴーヤとひじきのオイスター炒り豆腐
ゴーヤとひじきのオイスターソース炒め（ID : 20240435）活用メニュー② 豆腐と炒めてメインになるおかずに変身。
野菜たっぷり炒り豆腐★
あっさりした、炒め物です！野菜の味が引き立ちます。
ゴーヤ入り豆腐ハンバーグ風
ふわふわの豆腐ハンバーグのアレンジですこれからの季節、ゴーヤ入りでいかがですか？お弁当のおかずにもなります
栄養たっぷり、炒り豆腐♪
豆腐に卵に野菜など栄養たっぷりな1品です♪ご飯にも合いますよ～（＾＾）
炒り豆腐
色んなものを入れて 彩り良く、栄養たっぷり、そして 冷蔵庫のお片付けにも！ 何より、美味しい♪いいことだらけ‼
豆腐とひじきの炒り豆腐
しっかり味濃いめです！人参や蓮根や野菜は好みで入れてください
ゴーヤとお味噌の入り豆腐♪
コチュジャン入りで少しピリッとしてるので、ご飯に合うと思います(*´╰╯`๓)
優しい。。炒り豆腐
たくさん野菜も食べられるし、ほんのり甘くて子供も好きな味＊＊優しい一品をぜひ。。。
洋風炒り豆腐
ベーコンと夏野菜をたっぷり入れて…
たっぷりスープの炒り豆腐。
たくさんの野菜の旨みをたっぷりスープで味わう炒り豆腐です。ヘルシーなのに食べ応え抜群！
炒り豆腐
野菜たっぷり炒り豆腐
めんつゆで♩炒り豆腐
材料を細かくしてかさまし！豆腐でヘルシーに仕上げたので満腹になるまでどうぞ♩
t_tommy 
手抜きいりどうふ
野菜のうまみたっぷりのCO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使っていり豆腐を手抜きできます
簡単！たっぷりできる炒り豆腐♪
野菜と豆腐たっぷりの、炒り豆腐です♪栄養満点ですよ♪たっぷりできて簡単です！
洋風炒り豆腐
野菜たっぷり！朝食のお供に最適！！
炒り豆腐（味噌）
味噌味の炒り豆腐です。
家庭料理の定番！やさしい味の炒り豆腐
薄味なのにしっかり味が感じられ、野菜もたっぷりで具だくさん。とってもカラダにやさしい炒り豆腐なのでぜひお試し下さいね(^^♪作り置きも可能です
炒り豆腐
『尾崎のとうふ』のもめんとうふ、しっかりして味が染みて、でも豆の味がいきてるおかず。ご飯がすすみます。
野菜たっぷり、炒り豆腐
野菜たっぷりで優しい味です。ごはんにかけても美味しくいただけます。
ひじき炒り豆腐
ひじきたっぷりで、とってもヘルシー！豆腐は、木綿豆腐の方が作りやすいけど、冷蔵庫の中に絹ごし豆腐しかなくってもできますよ。
◆ 具沢山！炒り豆腐 ◆
野菜たっぷりヘルシー！
蛍光ぴんく その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068455
