✿お母さんのひじきの煮物✿
shioriのママ @cook_40036805
私の母が作ってくれた定番ひじきの煮物( ꈍᴗꈍ)夫から美味しい〜♡と言われた煮物です。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれたのを思い出し、家族のために。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りにし、油揚げは細切りにする。
ひじきは水洗いし、水気を切る。 - 2
鍋に油をひき、にんじん、油揚げを炒めたら、ひじきを入れ中火で2分ほど炒める。
- 3
水を加えひと煮立ちしたら、和風だし、○の調味料を加え、落とし蓋をし煮汁がなくなるまで煮たら完成！
-
- 4
■厚揚げ入り
-
コツ・ポイント
乾燥ひじきを使用する場合は20〜25gくらいで！
作り置きしておくと便利です。
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