鶏もも肉と青梗菜の和風炒め

yuko18
yuko18 @cook_40046162

パパッと作れる時短レシピ
このレシピの生い立ち
モニターで「ちきりまるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)」を頂いたので、炒め物に使ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 青梗菜 2株
  3. しめじ 1/2株
  4. たまねぎ 1/2個
  5. ■まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸) 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々
  7. ■醤油 大さじ1
  8. ■みりん 大さじ1
  9. ■料理酒 大さじ1
  10. 米油 大さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜・鶏肉は一口大に切る。タマネギは薄切りに、しめじをほぐしておく。
    鶏肉には塩こしょうを振っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉・たまねぎ・しめじ・青梗菜の茎の部分を炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ってきたら、青梗菜の葉の部分と調味料■を加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけても♪

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レシピ作者

yuko18
yuko18 @cook_40046162
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美味しいものを食べるのも作るのも好きな主婦です。旬の食材でヘルシーな美味しい食卓を目指しています。時短簡単お料理が多いですがよろしくお願いします!
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