簡単♪テンペとピーマンのカレー炒め

きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406

スパイシーな香りが食欲をそそるテンペとピーマンの炒め物。ご飯にもパンにも合います♪
このレシピの生い立ち
義父母からピーマンをたくさんもらったので。

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材料

2人分
  1. テンペ 150ℊ
  2. ピーマン 4個
  3. 〇酒 大さじ1
  4. 〇醤油 大さじ1
  5. 〇カレー粉 小さじ1
  6. オリーブ油(サラダ油) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    テンペは1.5㎝角に切り、〇を加えてもみ込み10分置く。ピーマンもテンペと同じくらいの大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマンを塩こしょうで炒める。1~2分して火が通ってきたらテンペを加えて炒める

コツ・ポイント

テンペを加えてからはむやみにかき混ぜず、たまに上下に返すようにざっと混ぜる感じで。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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