超簡単 炒めるだけ!えのき茸

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

オイスターソースだけで炒めたら意外!美味しい♪
このレシピの生い立ち
寝不足で レシピが思いつかず。困った!
とりあえず えのき茸を炒めてみよう

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材料

5人分
  1. えのき茸(1袋) 176g
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのき茸の根を切り取る
    えのき茸を包丁で半分に切り分け 根本半分をバラバラにほぐす

  2. 2

    鍋へゴマ油を入れ 中火で熱し えのき茸を入れ炒め 火が通ったらオイスターソースを加える

コツ・ポイント

お好みで 七味唐辛子をトッピングすると味に立体感が出ます

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レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
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発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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