極厚しいたけ☆蒸し器でやわらかふっくら〜

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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

焼くのに手こずりそうな大きなかさの椎茸は蒸し器でふっくら仕上げましょう〜♪焼くよりも簡単ですよ〜
このレシピの生い立ち
頂き物のでっかい椎茸を焼くのに毎回苦労していました。蒸してみたらふっくら仕上がって美味しい!
大好評だったのでレシピにしました

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材料

  1. しいたけ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    とんでもなくでかい椎茸は
    焼かずに蒸した方がお手軽です

  2. 2

    椎茸の汚れを洗わずに落としたら
    じくの先の汚れた部分だけわずかに切り落とします

  3. 3

    椎茸をじくを縦割りにするように4つに切り分けます
    (大きさにより半分でもOK)

  4. 4

    水を入れた蒸し器に並べて

  5. 5

    15分加熱します

  6. 6

    じくを下向きに並べ替えて
    (やけど注意です)

  7. 7

    更に5分加熱し
    火を止めて5分～10分
    蓋をしてふっくらと蒸らしたら
    完成〜♪

コツ・ポイント

難しい事は何も無く
椎茸がふっくらした感じに蒸し上がれば
出来上がりです

じくを付けなければ裏返す必要なしです

味付けはお好みで
醤油だったり塩だったりで
食べてみて下さいね〜♪

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レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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