鮭のサクサク香味だれ
なりごはん @cook_40356966
鮭を軽く揚げ焼きしてさっぱり甘酢ネギダレをかけたお手軽な一品。魚が苦手な方でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
鮭をさっぱり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は塩をふり10分置く。出てきた水分をペーパータオルで拭き取ったら【A】をもみこみ時間があれば10分おく。
-
- 2
鮭をねかせている間に白ネギを微塵切りし【B】を全て混ぜてタレ作りをしておく。
-
- 3
1に片栗粉を加えて、袋を振ってよくまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、鮭の両面を3分ずつ、カリッとするまで中火で揚げ焼きする。
-
コツ・ポイント
・鮭はカリッとするくらいまで極力動かさずにしっかり焼き色をつけてから裏返してください。
・香味だれは多めなので少しで良い方は白ネギも調味料も半量でお作りください。
リアクション
似たレシピ
鮭とじゃがいもの甘酢マヨソテー
クセが少なく食べやすい鮭とじゃがいもでさっぱりした甘酢マヨの味付けに。魚が苦手な方でも食べやすく仕上げました。
鮭と長いものバター醤油照り焼き
鮭は、タラ・サバ・ブリでも代用可能です。また、お魚が苦手な方は、鶏もも肉や豚肉で代用しても♪
鮭と舞茸のあんかけ煮♩
鮭をカリッと揚げ焼きしたきのこ入りのほっこりあんかけ◎老若男女食べやすい味付けにしてあります。
鮭の香味だれ
鮭を揚げ焼きにして、さっぱり香味だれをかけた白いご飯に合う一品です。
鮭と舞茸の白だしバター♩
白だし×バターの組み合わせが鮭と舞茸にマッチして美味しい♩魚が苦手な方でも食べやすい。
甘めの味付け♩鮭と厚揚げの味噌煮
鯖の味噌煮ならぬ鮭の味噌煮。魚が苦手な方やお子さまでも食べやすいように甘めの味付けにしてあります。
鮭と枝豆の和え物
揚げ焼きにした鮭が美味しい！
espresivo 
青ネギ塩ダレがけ◎豚こまのしっとり揚げ
下味を付けた豚こまに片栗粉をまぶして揚げ焼きし、さっぱりした青ネギダレをかけたがっつりメインです◎
鮭とじゃが芋ときのこのめんつゆバター♩
鮭ときのこ入りで秋を感じる一品に。めんつゆバター味でお魚が苦手な方でもパクパクと進みますよ〜！
鮭の中華風マヨネーズ和え
生鮭をフライパンでかりっと揚げ焼きにし、マヨネーズと和えました。
子ども喜ぶ鮭と新じゃがの甘辛味噌炒め
子どもが苦手な魚料理を少しでもたくさん食べて欲しくて、食べやすいじゃがいもを中心に甘辛味噌炒めにしてみました。
ミニオレンジ☆ 
ほっけのつみれあんかけ
臭みがなく、魚が苦手な方でも食べやすい一品です。
鮭と小松菜のさっぱり甘酢炒め
秋鮭が美味しい季節です♪小松菜ときのこで栄養バランスも満点！甘酢でさっぱりと仕上がります。
＊鮭のねぎ蒸し＊
鮭にせん切りのねぎとしょうがをたっぷりのせて蒸して、すりごまダレでいただきます。鱈や鯛など他の白身魚でも。
＊フライパンで♪鮭のカレー竜田＊
フライパンで揚げ焼きにして手軽にお魚をメインにしたら、子供たちにも好評♡和洋どちらにも合います。
【給食】鮭のみそ焼き
甘じょっぱいみそ味で焼いた鮭は、魚が苦手な子どもでも食べやすい1品です。
鶏胸肉の竜田揚げ〜甘酢タレ〜
さっぱり甘酢タレが食べやすいです★
彩猿さん 
しゃけ南蛮～甘酢和え～
甘酢好きなんです。豚肉でもやりますが今回は鮭で作ってみました。
鮭とじゃがいものハンバーグ
鮭の切り身をミンチにして、つなぎにじゃがいもを使いました！お魚が苦手でも食べやすいよ。
ふんわり鮭つくね
ミンチ状にした生鮭とお豆腐を使った、ふんわり鮭つくね♪甘辛味だからお子様も食べやすいです◯
鮭の生姜あんかけ☆
鮭の生姜あんかけを作りました☆甘酢あんと生姜の風味が食欲をそそる一品です。ご飯を所望したくなります(*˘︶˘*)｡*♡
つんっと辛い山わさびと鮭のふりかけ
余った鮭を保存がきく鮭フレークにして、山わさびと合わせてみました。ごはんが止まらない～！！
鮭のソテーのネギソースかけ
安い冷凍の生鮭に、甘酸っぱいネギソースをかけて美味しくしました♪
♪鮭の南蛮漬け♪
生鮭を揚げて甘酢に絡めました！すっぱさが野菜と絡んでご飯が進みます＾＾
鶏むね肉の南蛮漬け
野菜を薄くして炒めることで苦味がなくなり、野菜苦手な方でも食べやすい一品です☻
◆酢香る♪ピリ辛！鮭のさっぱり酢漬け◆
揚げ焼きした鮭をさっぱり酢漬けにしてみました。ピリ辛&薬味も具だくさん♪とっても美味しいですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
大葉柚子タルタルがけ♩鮭フライ
大葉×柚子胡椒入りのタルタルソースが美味しい◎魚が苦手な方でも食べやすいフライです。
ごはんがすすむ〜鮭の南蛮漬け
さっぱり甘酢でとってもおいしい♪ごはんにも…おつまみにも…
鮭の味噌南蛮漬け
味噌と甘酢に漬けた香ばしい鮭の揚げ焼き！疲労回復に最適の一皿ですよ。
❤鮭の大葉おろし煮❤
生鮭をたっぷりの大根おろし煮にしました。さっぱりとしたお魚のメインに♬♬
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094191
