アプリでひらく作り方
- 1
もずくは水気をきり、３～４等分に切る。オクラは薄い輪切り、えのきだけは石づきを取り除き、２cm長さに切る。
- 2
長ネギはみじん切りにする。
- 3
鍋に水とコンソメを入れ、火にかけコンソメが溶けたら１の材料を入れて煮る。
- 4
沸騰したら、塩と長ネギを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
コツ・ポイント
春雨などを加えてもおいしい。
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