アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は水分を拭き取り、一口大に切る
- 2
そこに〇の調味料をしっかり揉み込む。
バッドか、ジップロックでもいい。個人的にはこの後の作業考えるとバッドがいい - 3
15分位放置
- 4
浸かったお肉の水分、キッチンペーパーで拭き取って
- 5
片栗粉まぶす。これジップロックとか袋がいいかも
- 6
フライパンに油大さじ３いれて
中火、そこに片栗粉まぶされた鶏肉、皮を下にして - 7
２分３０秒ほど揚げ焼き皮がパリッとなったら裏がえし
- 8
さらに２分30秒揚げ焼き（焦げないように弱火にしたりする）
- 9
バッドにあげて油をきる。そのまま５分ほど放置。余熱で火を通す
リアクション
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