じんわり美味しい♡ナスとしめじのレンジ煮
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ジューシーなひき肉と味の染みた茄子の相性がぴったりです♡
レンジで加熱するだけでとても簡単！
このレシピの生い立ち
ナスを揚げずにヘルシーに作りたくて考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りして水にさらしてアクを抜く
-
- 2
ナスはキッチンペーパー等で水気を拭き取りごま油を全体に回してラップしてレンジ600w2分加熱する
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- 3
しめじ.ひき肉を加えてAの調味料を加えてラップしてレンジ600w2分加熱する
-
- 4
全体を混ぜてひき肉に火が通るまで1分ずつ追加加熱したらラップしてあら熱が取れるまで冷まし味を染みこませる
-
- 5
タッパーに入れて常備菜にも♡
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コツ・ポイント
ひき肉は牛豚合い挽き肉がオススメです。お好みですりおろししょうがを小さじ1/2程度入れても美味しいです♡
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