簡単！煮込み風・ハンバーグ☆

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チェリマリちゃん
チェリマリちゃん @cook_40348736

手間いらず！！
市販のハヤシルーを使って煮込み風ハンバーグ！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスをたくさん作って残ったルーで作ったのが始まり！
今回は牛肉100%で作ってみました。

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材料

4個分
  1. パン粉 20g
  2. 牛乳 50cc
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バター 10g
  5. ひき肉 400g
  6. 卵 1個
  7. 塩コショー 適宜
  8. ナツメグ 適宜
  9. コンソメ顆粒 小さじ1
  10. ★油 適宜
  11. ★玉ねぎ 1/2個
  12. ★しめじ 1パック
  13. ★ハヤシルー 1/2箱
  14. ★水 400cc

作り方

  1. 1

    パン粉は牛乳に浸し柔らかくする

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしてフライパンにバターを入れて透き通るまで炒める

  3. 3

    荒熱が取れた玉ねぎをパン粉に合わせ、ひき肉、卵、塩コショー、ナツメグ、コンソメ顆粒を入れてよくこねる

  4. 4

    4等分にして、空気を抜くように手のひらでまとめる

  5. 5

    フライパンに油を熱して両面に焼き目をつける

  6. 6

    ★ルー作り
    玉ねぎは薄切りに、しめじは石付きを取り、別のフライパンで炒める

  7. 7

    市販のハヤシルーの分量で、水を入れ煮て、ルーを入れる

  8. 8

    焼いたハンバーグを⑦に入れて10分ぐらい煮込んで出来上がり！

コツ・ポイント

ルーの濃さは調節して下さい。
ハンバーグは両面焼いて火が中まで通ってなくても大丈夫！

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チェリマリちゃん
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