簡単に腸活しましょ＊ゴーヤの塩麹和え
ひのちゃんママ @yur_rii
苦くない！子どもでも食べられます
塩麹を取り入れるコトで腸活になり健康、美容にもオススメです
このレシピの生い立ち
なるべく腸活に繋がるレシピを考えてます
ゴーヤが安くて買ってきてもあまりレパートリーが無かったので今回レシピを考えてみたら大成功◎お弁当にも入れてます
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りワタを取り除いて薄切りにします
塩をふって軽く揉み込みます -
- 2
沸騰したお湯に１を入れ、１分たったらすぐに水気を切って水で洗って硬く絞ります
-
- 3
塩麹、ポン酢、かつおぶしを和えたら出来上がり
-
- 4
お弁当のおかずにもピッタリですよ
-
コツ・ポイント
苦味を取るために塩もみしてサッと茹でるのがポイントです
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