アプリでひらく作り方
- 1
フォークで豚バラ肉を何ヶ所か刺す
- 2
豚バラ肉を3cmの厚さに切る
- 3
フライパンを熱し、油を引かずに豚バラ肉の表面を焼く
- 4
長ネギを洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、5cmくらいに切り揃える
(緑も白の部分も使用する) - 5
炊飯器に焼いた豚バラ肉と水、◎の調味料と生姜とネギを入れて炊飯する
- 6
炊飯器後、30分ほど置くと味がしみます
- 7
食べる前に煮汁を小鍋に移し、煮詰めてからかけるとよく肉に絡まります
コツ・ポイント
■豚バラは炊飯前にフライパンで焼くと、余計な脂が落ちて香ばしくなります
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