厚揚げにカニカマとこぼれ枝豆あんかけ
おなかがぺこりん @cook_40283044
年中お安い厚揚げにカニカマとこぼれるほどの枝豆あんかけをのせました。
料亭のようなあんかけ味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
白だし＋めんつゆがどんな味になるか試してみました。枝豆もこぼれさせたかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
カニカマはほぐす。
厚揚げは耐熱皿に入れて、６００Wのレンジで３分加熱する。
-
- 2
フライパンに☆を入れて混ぜ合わせて、強火で沸騰したらとろとろになるので、２０秒混ぜ合わせて、火を止める。
-
- 3
厚揚げに、②をのせる。
-
コツ・ポイント
枝豆が厚揚げにのりきれなくてこぼれると思います。
枝豆はむいてあるものを使用しました。
むく枝豆でも４０粒前後なら大丈夫です。
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