せり鍋（미나리찌개）
★いも★ @cook_40054762
今回のお鍋の主役は『せり』
牛肉にブルコギ風の味付けをしっかりしますので、スープは簡単にブイヨンと塩だけです。
このレシピの生い立ち
せりが大好きな私と韓国ブルコギ大好きな夫との食卓に。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は醤油・ごま油・おろしにんにく・おろし生姜・砂糖・ごま各小さじ1で味付けする。
せりはよく洗って5㎝の長さに切る。 -
- 2
大根はピーラーでスライスし、しめじは石づきを切り落としてから手でほぐす。
-
- 3
お鍋に①②の材料を入れ、ブイヨン2キューブ個と水を加えて火にかける。
-
- 4
沸騰したら塩で味を調えると出来上がり。
-
コツ・ポイント
せりは根も美味しいですので入れて下さい。
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