簡単ほうれん草の白和え
ハッピーちいさん @cook_40302357
市販の胡麻豆腐を使うのでお豆腐を使う時の水切りが不要、添付味噌を使うのでとても楽で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
高齢の家族のために栄養があって飲み込みやすいもの、野菜を摂らせたいと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は下茹でし好みの大きさに切る
-
- 2
白胡麻豆腐と添付味噌だれを合わせ攪拌する
（私はチョッパーに入れて混ぜています） -
- 3
味見をして必要ならばハチミツ小匙2分の1と醤油2滴を入れ混ぜ合わせる
-
- 4
1で用意したほうれん草と和えて出来上がり
-
- 5
上は細かく刻んだもの（飲み込みやすくしたもの）
下は適当な大きさに切ったものです -
コツ・ポイント
食べる人に合わせて和える野菜の大きさ、柔らかさを調節するといいと思います。彩りに人参や他の野菜を加えるてもいいと思います。
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