きんぴらごぼう☆

2児mama✩
2児mama✩ @cook_40333055

切って炒めて簡単な副菜☆
子供から大人まで大好きなきんぴらごぼう!!!

このレシピの生い立ち
作り置き用に作りました

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材料

  1. ごぼう 1袋
  2. 人参 1本
  3. こんにゃく(きんぴら用) 1袋
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1と1/2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ごま油 少量
  8. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ささがきごぼう(水煮)をザルに入れて水を切る!

    (すでに切られてるごぼうを使用してます)

  2. 2

    人参もゴボウと同じくらいの大きさに細切りします。

    こんにゃくをザルに入れて水を切る
    (きんぴら用こんにゃくを使用)

  3. 3

    フライパンにごま油or油を少量いれて、ごぼう→人参をいれてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、こんにゃくと☆を入れて更に炒める。
    汁気がなくなったら白いりごまをかけて完成

  5. 5

    ー味付けは同じでごぼうを竹輪に変えても◎
    私の子供はごぼうより竹輪に変えた方が好きみたいです...!ー

コツ・ポイント

子供はそのままで◎
大人は七味をかけてピリ辛きんぴらに◎

七味かけると更に美味しくなります☆
試して見てください!

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レシピ作者

2児mama✩
2児mama✩ @cook_40333055
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南国MYZK/2児mama/作るのも食べるのも大好き(*´˘`*)♡記録用にちょこちょこ載せていきます☆*°
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