人参＋ゴボウ●二品目のきんぴらゴボウ
BistroMiti @BistroMiti
炒めて煮詰めるきんぴらゴボウです。
このレシピの生い立ち
●お総菜的なレシピ。
バリエーションは…
●毎日の納豆●納豆とほぐしゆで玉子の惣菜
→レシピID : 19871297
●四根菜の甘辛煮●人参・南瓜・馬鈴薯・玉葱
→レシピID : 19827462
アプリでひらく作り方
- 1
□ニンジンを４cm前後の細切りにする。
□ゴボウを笹がきにして水にさらしておく。 -
- 2
●フライパンに油を入れ温める。
●ニンジン、ゴボウを加えて炒める。
●酒を入れて蒸す。 -
- 3
●しょう油、砂糖、白だしを加えて、水分がなくなるまで煮詰める。
●白ごまをくわえて混ぜる。
●器にとってできあがり。 -
コツ・ポイント
●しょう油や砂糖の量はお好みで調整してみて下さい。
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