トマトとレタスのとき玉中華風スープ
ゆゆ♡ゆゆ @cook_40263668
ささっと簡単に出来るスープ。
このレシピの生い立ち
エアコンで冷えた体に、あったかい野菜をとりたくて。でも、ほとんど煮込まないので、調理は暑くならないのがいいなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋で水を沸騰させる
- 2
トマトは1口大に食べやすく切る（8等分くらい）レタスは食べやすくちぎる
- 3
お湯が沸いたら、シャンタンを入れて溶かし、トマト・レタスを入れる
- 4
レタスがしんなりしたら、溶き卵を加えて火を止める
- 5
器に盛り、お好みで胡椒を少々かける
コツ・ポイント
お野菜から水分が出るので、味が薄くなるようなら少し塩を足すか、シャンタンを足してお好みの味にしてください。お鍋の大きさによりますが、レタス好きならもっと入れても！これをベースにネギやキノコなどなんでもプラスできます。
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