超簡単！鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️
☆ひまわり♬ @cook_40053366
3ステップで出来ちゃう❣️鮭を焼いて、野菜と調味料入れて、蓋をして蒸し焼きにするだけ！野菜を小さくカットして一歳児もOK
このレシピの生い立ち
鮭と野菜炒めばかりだったので蒸し焼きにしてみたら美味しい❣️味噌がアクセントになった❗️
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは縦に切ってスライサーで薄切り。
ピーマンはヘタを取って食べやすい大きさに切る。
ニンジンはスライサーで薄切り - 2
キャベツはざく切り。⭐︎の調味料を合わせて溶き混ぜておく。
-
- 3
フライパンに油を大さじ1ほど入れて中火にかける。鮭を皮を下にして並べて入れて焦げ目がついたら裏がえす。
-
- 4
裏返りたらニンジン、ジャガイモ、ピーマン、キャベツを鮭の上に広げながら入れていく。調味料を回し入れる。蓋をする。
- 5
火を弱火にしてキャベツがしんなりするまで4〜5分そのままにする。
- 6
キャベツがしんなりしてきたら、下からひっくり返す感じで全体を返して味を全体になじませる。味見して調味料足してね❗️
-
- 7
汁気がなくなってきて味が全体になじんだら火を止める。盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
野菜はニンジンなど硬いものから鮭の上に広げながら乗せていくのがコツかなあ！
調味料はよく混ぜておくと上からかける時ムラなくかけられます。
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